えすまるのせかい

高血糖の主人の改善ご飯日記と私目線の知りたいことを分かりやすく調べています

高血糖改善 ご飯日記#64🍴お昼ご飯の「たい焼き」で血糖が爆上がりした日🍴

こんにちは  えすまるです。

タイトルの通り、お昼ご飯は「たい焼き」でした( ノ ゚ー゚)ノ

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何故にそうなってしまったのか・・・。

私が用事で出掛けて、帰りが14時近くなり

お腹を空かせて待っていた主人の目の前に

お土産の「たい焼き」を出してしまったからです💦

帰宅時間が思ったより遅くなったのと

何も食べずに主人が待っていたのは

若干の予想外でした( ¯(∞)¯ )

「お腹空いた~、何か作って~」

「何これ?たい焼きじゃん!半分だけ食べよう」

「我慢できなくて全部食べちゃった💧お昼はもういいや」

からの食後45分で血糖値203( ̄。。 ̄)

そそくさと、ウォーキングに出かけていきました💦

冷蔵庫にサラダあったのに・・・

そんな日の朝と夜ご飯です。

朝ご飯

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 ・イヌリン10g入り具沢山味噌汁

・前日の残りの豚肉のスタミナ炒め

・玄米50g

食後1時間・・・128

1時間30分・・・121

夜ご飯

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・鶏1羽使って鶏の水炊き

食後1時間・・・115

若干グロテスクな画像ですみません💧

初めて丸々1羽分の鶏を購入しました。

大きな鍋で弱火で2時間ほど煮込み土鍋に移して

周りに、白菜/豆腐/もやし/えのきなどを入れて食べました。

男子中学生が2人いても鶏肉が残るほど

食べ応えがありました💨

値段は1980円で2kg以上はありそうだったので

お買い得ではあると思いますが

1日の食費で考えると、お高いです(;´д`)

食べながら

「ここが胸だね」「ささみだ~!」

などと会話は盛り上がりました(^∀^●)

最後までお読みいただきありがとうございました

 

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