こんにちは えすまるです。
最近、魚を食べようと意識をしていますが
売っている魚の種類がそこまで多くないのと
お肉に比べてお高い・・・💧
サバやアジなども、揚げるか焼くか煮るかの選択肢ぐらいしか
持ち合わせていないので
料理をするテンションがいまいち上がらないんです（；´д｀）
ししゃもは栄養価的にもお値段的にも良いのですが
ご飯のおかずにはなりにくいし・・・
やっていたので、さっそく近日中に
作ってみたいと思います🎵
サバ缶を活用できたらかなり心強いです(●ˇ∀ˇ●)
それでは計測をしていきます。
✔食後３０分～１時間３０分の血糖値１４０以下を目指しています
朝ご飯
・イヌリン１０ｇ入り具沢山味噌汁
・高野豆腐＋小松菜
・玄米５０ｇ
食後１時間・・・１１２
安定です🎵
お昼ご飯
・もやしとワカメのサラダ
・前日のシュウマイだねでハンバーグ
・鮭
・インスタントしじみ味噌汁
・玄米５０ｇ
食後１時間・・・１１５
シュウマイのタネがちょうどいい感じの量で残っていたので
しょうが醤油で食べてもらいました。
夜ご飯
・コールスローサラダ
・ほうれん草の胡麻和え
・鶏のむね肉のネギソース
・玄米５０ｇ
食後４５分・・・１４３
１時間３０分・・・１２９
若干のオーバーですが、１時間３０分で戻りました💦
コールスローサラダで、すし酢を使ったのと
ほうれん草の胡麻和えの砂糖が少量ですが
響いたかなと思います。
本当は、むね肉用のネギソースにも砂糖を入れたかったのですが
糖質を抑えるため、醤油とお酢・ごま油・ラー油で
味付けをしました。
結構、大人の味なネギソースに仕上がったので
子供たちは、市販のステーキソースや焼き肉のタレで
食べてもらおうかと思いましたが
意外と好評で良かったです(❁´◡`❁)
気にしないと案外お砂糖を使っているんだな～と！！
ラカントなどに切り替えようか考え中です。
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